(forse) Si.Può.(ri)Fare!

Vivere da sola in Italia, a 25 anni, con 450 euro al mese e a impatto zero.

SCassandrate Irlandesi: Quay Co-op !

su 13 aprile 2013

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Andare in un paese che non sia l’Irlanda non mi esenta in alcun modo dalla mia condotta eco-etico-fricchettona-sostenibile. E’ chiaro quindi, che cercando un luogo per un pranzo che ci desse un po’ di tregua-pioggia nell’unico giorno in cui ha piovuto, io il Miomone e Miasorella non abbiamo potuto fa altro che orientarci verso l’unico ristorante vegetariano suggerito dalla guida Lonely Planet che avevamo dietro: il Quay Co-op di Cork. Salvo poi scoprire di essere in un “molto più che ristorante”.

Quando i Depeche cantavano che “Tutto conta” e la popolazione occidentale sceglieva di decidere che i soldi e il successo veicolato da essi contava più di ogni altra cosa, un gruppo di gay, femministe, gruppi ambientalisti e appartenenti alla simpatica feccia alternativa di cui faccio modestamente parte,crearono questa comunità aperta che ebbe un ruolo di centro politico e aggregativo durante le svariate recessioni che l’Irlanda ha affrontato a più riprese.

Dall’inizio dell’ultima crisi economica il posto si reinventa aggiungendo al piano terra il negozio di cibo biologico e la panetteria, il ristorante vegetariano e vegano al secondo piano, la sala da tè – in cui si mangia anche se sotto è pieno – e la possibilità di pernottamento in stanze. Continuano le attività come centro culturale: dallo yoga, ai seminari su qualsiasi cosa, le mostre fotografiche sulle pareti del terzo piano e l’esposizione di opere un po’ ovunque.

L’atmosfera è intima, il cibo è così delizioso che non ve ne parlerò finchè non riuscirò a riprodurre tutto ciò che ho mangiato. I prezzi bassissimi: ho speso 13 euro per un pasto eccellente che andava dal primo al dolce. Il tutto con un occhio di riguardo per lo spreco e l’impatto ambientale.

Un posto dove andare.

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